- Que font les vignes du canton de Fribourg à Lavaux ?
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J’étais attablé devant un verre de Chasselas de Lavaux, servi d’une bouteille du Domaine des Faverges, quand la contre-étiquette m’a arrêté : Vins de l’État de Fribourg. Un vin du plus célèbre vignoble vaudois, produit par l’État de Fribourg. Cela méritait qu’on y regarde de plus près. Pour ceux qui ne le connaissent pas, Lavaux est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO et compte parmi les grands paysages viticoles de Suisse.mail read more