企業講座

想找一種更好的方式，把團隊、客戶或合作伙伴聚在一起嗎？一場有專人引導的品鑑會，能做到單純一頓晚餐做不到的事。大家交談、比較感受、稍作爭論，離開時比來時懂得更多。

每場講座都由塞巴斯蒂安·加維耶親自主持。他是瑞士首席蒸餾師兼首席調配師，在葡萄酒和烈酒領域擁有超過25年的經驗，是NOCO Distillery的聯合創始人兼首席蒸餾師、Wine Aromas – Le Nez du Vin的營運長，也是Council of Whiskey Masters的考官和評審委員會主席。為您服務的是一位在職的專業人士，而不是照本宣科。

活動形式

• 在您的場地：我們會前往您的辦公室、活動場地或餐廳。
• 量身定製：形式、時長、酒款和深度都會根據您的團隊和目標進行調整。
• 親身參與：香氣訓練套裝、盲品和引導式對比品鑑，讓每個人都參與其中。
• 適合各種場合：客戶招待、團隊活動、會議、節日聚會和獎勵旅行。

講座主題

• Making Scents of Wine：如何品酒、葡萄酒術語（酸度、單寧、口感、餘味）、主要風格與產區、如何閱讀酒標、如何購買和儲存葡萄酒。
• 葡萄酒與美食搭配：出色搭配背後的原則，以及如何為特定菜餚或選單選酒。
• 餐廳中的葡萄酒：如何閱讀酒單、自信點酒，以及如何與侍酒師配合。
• The Nose Knows：嗅覺如何主導味覺，並進行實操香氣訓練。
• 盲品：四到二十款酒，組隊或單人，根據杯中線索辨認酒款。
• 世界葡萄酒產區：各主要產區的獨特之處，透過對比品鑑來體會。
• 葡萄品種及其香氣：經典葡萄品種以及辨識方法。
• 酒香：葡萄酒香氣隨陳年變化背後的化學原理。
• 酒窖管理：如何建立、充實和管理自己的酒窖。
• 專屬圍桌品鑑：小型圓桌品鑑，可選配午餐或晚餐。
• 威士忌與烈酒：從穀物到酒瓶，瞭解烈酒的製作過程，並在引導下品鑑不同風格的威士忌。

預約講座

請傳送郵件至 sg@winearomas.com 或致電 800-508-5828。