企業向けセミナー

チームや顧客、パートナーをもっと良い形で結びつける方法をお探しですか？ ガイド付きのテイスティングは、食事だけではできないことを実現します。会話が生まれ、印象を比べ合い、少し議論をして、来たときよりも多くを知って帰ることができます。

セバスチャン・ガヴィエがすべてのセミナーを自ら担当します。ワインとスピリッツで25年以上の経験を持つスイス出身のマスター・ディスティラー兼マスター・ブレンダーであり、NOCO Distilleryの共同創業者兼マスター・ディスティラー、Wine Aromas – Le Nez du Vinの最高執行責任者、そしてCouncil of Whiskey Mastersの試験官兼審査委員長です。台本ではなく、現役のプロフェッショナルが担当します。

セミナーの進め方

• ご指定の会場で：オフィス、イベント会場、レストランなどへ伺います。
• オーダーメイド：形式、時間、ワイン、内容の深さを、グループと目的に合わせて調整します。
• 参加型：アロマキット、ブラインドテイスティング、比較テイスティングで全員が参加できます。
• あらゆる場面に：顧客の接待、チームイベント、会議、年末のパーティー、インセンティブ旅行など。

セミナー・メニュー

• Making Scents of Wine：テイスティングの方法、ワインの用語（酸味、タンニン、味わい、余韻）、主要なスタイルと産地、ラベルの読み方、ワインの購入と保管。
• ワインと料理のペアリング：すぐれた組み合わせの原則と、特定の料理やコースに合わせた選び方。
• レストランでのワイン：ワインリストの読み方、自信を持った注文、ソムリエとの上手な付き合い方。
• The Nose Knows：嗅覚が味覚をどう左右するかを、実践的なアロマトレーニングとともに学びます。
• ブラインドテイスティング：4〜20種類のワインを、チームまたは個人で、グラスの手がかりから見極めます。
• 世界のワイン産地：主要な産地それぞれの個性を、飲み比べながら学びます。
• ブドウ品種とその香り：代表的な品種と、その見分け方。
• ブーケ：熟成とともにワインの香りがどう変化するか、その化学的な仕組み。
• セラー管理：自分のワインセラーの始め方、揃え方、管理の仕方。
• 特別着席テイスティング：少人数の円卓形式のテイスティング。ランチやディナーのオプションもあります。
• ウイスキーとスピリッツ：穀物からボトルまで、スピリッツの造り方を学び、さまざまなスタイルのウイスキーをガイド付きでテイスティングします。

セミナーのご予約

sg@winearomas.com までメールいただくか、800-508-5828 までお電話ください。